Préparons ensemble ces délicieux brownies au citron. Ils sont trop bons et parfumés. Vous adorerez leur saveur et leur arôme agréables. La réalisation de la recette ne vous prendra que 5 minutes. Vos brownies seront d’une splendeur impressionnante. Enfilez votre tablier et mettons-nous au travail immédiatement.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20-25 minutes
Portions: 8

Ingrédients

3 œufs entiers
100 ml d’huile de riz (ou huile de tournesol)
150 g de sucre
120 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
Jus d’1 citron
Sucre en poudre

Préparation

Dans un bol, mélanger l’huile de riz avec le sucre, à l’aide d’une cuillère en bois ou d’un fouet à main, jusqu’à consistance crémeuse.

Ajouter le zeste râpé du citron et son jus filtré, mélanger à nouveau.

Ajouter également les œufs, un à la fois, en mélangeant toujours avec un fouet ou une cuillère.

Ajouter la farine et la levure tamisées, bien mélanger.

Verser le mélange dans un moule rectangulaire de 24 × 18 cm, recouvert de papier sulfurisé.

Cuire le gâteau au four statique préchauffé à 180° pendant 20/25 minutes ou au four à chaleur tournante, à 170° pendant les mêmes temps.

Laisser le gâteau refroidir, le couper en carrés et les saupoudrer de sucre glace.

Les brownies au citron sont prêts à être dégustés.