Aujourd’hui, nous allons préparer un plat riche en saveur avec des ingrédients simples. Cette recette est magnifique. Le flan de pommes de terre au poulet est alléchant et gourmand. Tout le monde sera conquis par sa bonté exceptionnelle. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

120 g de mozzarella pour pizza
2 œufs
1 tomate
20 cl de crème sans gras
2 gros oignons
600 g de blanc de poulet
1 kg de pommes de terre
Huile d’olive
Poivre
Paprika
Herbes de Provence
½ càc de sel (+ 1 pincée)

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.

Éplucher les patates, les rincer et les couper en tranches.

Peler et trancher les oignons.

Laver la tomate et la couper en rondelles.

Couper le poulet en cubes.

Graisser un plat à four et y disposer les ingrédients en commençant par les oignons.

Les recouvrir des pommes de terre, saler et poivrer.

Ajouter le poulet.

Fouetter les œufs avec la crème, des herbes hachées, du sel et du paprika.

Verser ce mélange dans le plat.

Recouvrir de papier alu.

Enfourner pour 40 minutes.

Retirer le papier alu et ajouter la mozzarella râpée, puis les rondelles de tomates.

Enfourner pour 10 minutes supplémentaires.

Servir le flan de pommes de terre au poulet.