Voici un gâteau gourmand au goût unique que tout le monde appréciera. Ce gâteau aux pommes au cacao et à la ricotta est doux et moelleux. Vous ne pourrez pas résister à sa saveur exquise. Les pommes crues ajoutent une note croquante à cette pâtisserie. Préparons ensemble ce dessert aux pommes! Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

150 g de farine
50 g de fécule de pomme de terre
50 g de cacao amer
2 pommes
200 g de ricotta
180 g de sucre
4 œufs (moyens)
80 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique

Préparation

Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs, travailler au batteur électrique jusqu’à ce que le volume soit doublé. Ajouter la ricotta tamisée. Ajouter le beurre fondu et refroidi en travaillant toujours avec le fouet. Incorporer les poudres tamisées: l’amidon, la farine, le cacao et la levure. Verser les pommes coupées en fines tranches.

Retourner le tout et verser dans le moule à charnière de 20-22 cm de diamètre graissé et fariné. Cuire au four statique à 180 ° pendant 45 minutes. Laisser le gâteau aux pommes au cacao et à la ricotta refroidir et servir.