Le gâteau aux pommes au yaourt et à la cannelle est super bon et moelleux. Vous adorerez son parfum irrésistible et sa saveur exquise. Préparez ce délicieux gâteau avec moi. Il vous plaira sans doute.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45-50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 pommes
3 œufs
250 g de farine
125 g de sucre
1 yaourt nature
Zeste d’un citron non traité
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Cannelle moulue
Sucre en poudre

Préparation

Éplucher les pommes sans les couper.

Dans un saladier, battre légèrement les œufs.

Ajouter un peu de cannelle et le zeste de citron.

Avec une fourchette, ajouter les autres ingrédients (farine, levure, huile, yaourt, sucre et œufs).

Bien mélanger pendant quelques minutes.

Couper une pomme en morceaux et l’ajouter à la pâte.

Couper les autres pommes en quartiers (huit quartiers pour chaque pomme).

Tapisser un moule de papier sulfurisé et y verser le mélange.

Égaliser la pâte et disposer les quartiers de pomme en surface dans un motif radial.

Cuire au four ventilé à 180 degrés dans la partie basse du four pendant 45-50 minutes.

Laisser le gâteau refroidir, le mettre sur une assiette et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau aux pommes au yaourt et à la cannelle.