La poêlée de courgettes gratinées aux oignons est excellente à servir en accompagnement à vos plats de viande et de poisson. C’est une recette simple, délicieuse et polyvalente. Ce menu super savoureux conquerra petits et grands. Préparez-le en quelques minutes! Ce plat est fabuleux.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4 (77,63 Kcal par portion)

Ingrédients

40 g de parmesan râpé
100 g d’oignons blancs
½ kg de courgettes
Persil
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 gousse d’ail

Préparation

Rincer les courgettes et les découper en tranches.

Les saler et les laisser reposer une dizaine de minutes.

Peler les oignons et les trancher finement.

Sécher les courgettes avec un torchon.

Faire dorer l’ail dans une poêle avec un filet d’huile.

Le retirer et le remplacer par les courgettes.

Laisser cuire 5 minutes avant d’ajouter les oignons et du sel.

Poursuivre la cuisson 4 minutes sur feu vif.

Incorporer le parmesan et le persil haché.

Laisser cuire 3 minutes supplémentaires.

Servir la poêlée de courgettes gratinées aux oignons.